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Contro il malumore Sbalzi umorali? Condita con sugo di pomodoro, ma anche con pesce e carne aiuta i bambini ad avere energia, senza appesantirsi. Utile anche per chi soffre di stitichezza. Chi sceglie di eliminare i carboidrati tende poi a sostituirli con proteine e grassi, aumentando quindi il loro introito quotidiano. Fatelo almeno quando siete a casa vostra. Naturalmente anche nel loro caso dovremo stare attenti alle porzioni e ai condimenti. Meglio non farsi mancare la pasta. Se proprio non ce la fate a mangiare una fetta di salmone prima della pastasciutta, potete iniziare con un antipasto senza carboidrati. Ce ne sono di diversi tipi, da quelle a base di legumi o mais fino a quella di grano saraceno. Mangiare proteine e grassi prima dei carboidrati aiuta a tenere a bada la glicemia evitando picchi dopo i pasti. Meglio consumarla a pranzo o a cena? Leggi anche….{/INSERTKEYS}{/PARAGRAPH} Dipende dallo stile di vita. La pasta bianca potrete sempre gustarla al ristorante o a casa di amici. Ottima qualche scaglia di grana o delle uova. Lo ha confermato una meta analisi a guida italiana. Tra i sali minerali maggiormente presenti nel farro, troviamo fosforo, potassio e magnesio. La pasta per i celiaci Esistono ormai molte paste in commercio per chi soffre di celiachia. Si rischia di non raggiungere un adeguato apporto di carboidrati complessi, come previsto dal modello alimentare mediterraneo. {PARAGRAPH}{INSERTKEYS}Una porzione di grammi di pasta secca contiene circa calorie. Colpa della disinformazione che, a lungo, ha lasciato passare il messaggio che la pasta sia nemica del peso forma. Utile condirla con un sugo a base di verdure o mangiare subito dopo una bella insalata.